专利名称 一种黑木耳麦芽保健饮料及其制备方法
申请号/专利号 专利权人(第一权利人) 延边大学
申请日 2016-08-31 授权日 2020-01-21
专利类别 战略新兴产业分类 生物医药
技术主题 食品提取|功能食品|生物活性|健康食品|营养补充|药物制备|药理作用|生物医药|中药研究|保健饮料|食品超声波处理|食品成分的功能|食品水解|保健食品|发明专利
应用领域
意向价格 具体面议
专利概述 本发明涉及一种黑木耳麦芽保健饮料,采用黑木耳粉或干黑木耳与麦芽粉为原料并进行适当配比,经特定工艺制备得到的黑木耳麦芽保健饮料,能够充分利用麦芽粉中具有的多种淀粉酶和蛋白酶、肽酶的酶解作用,将黑木耳中的各种淀粉和蛋白质等高分子物质进行酶解,大大促进人体对其中各种营养组分的吸收,促进保健功效;本发明所述的黑木耳麦芽保健饮料具有稳定性好、口感清爽、风味浓郁、营养丰富、保健功能好的特点。
图片资料
合作方式 具体面议
联系人 孟爽 联系电话 18088660757